宝暦12年(1762年)創業の当蔵は、九州は熊本、阿蘇五岳のひとつ根子岳の南側に 位置し、通称「南郷谷」、最近は「南阿蘇」と呼ばれる九州のほぼ中央部にあります。
現在の酒蔵は、万延元年(1860年)に建てたもので、 南国九州とはいえ標高550ｍの地点にあって、清涼の夏も然ることながら極寒の冬もまた格別です。
霊山阿蘇のその世界一広大な外輪山より滾々と湧き出る山水は、 飲用はもとより醸造にも適した清冽な伏流水です。
「阿蘇の酒れいざん」は、これらの極上の環境の中で、阿蘇の米、阿蘇の水、阿蘇の人によって醸され、260余年にわたり育まれてきた、まさに文字通りの「阿蘇の酒」です。